컴퓨터로 보는 세상

진수의 요리수첩 - 고등어김치찜 식객 참 재밋게 봤는데 벌써 종영을 하다니 아쉽습니다. 드라마를 보면서 음식하는 장면에서는 늘 입맛을 다시곤 했는데 이제는 진수의 요리수첩을 통하여 직접 해먹어봐야겠습니다. 선선한 가을이나 추운 겨울에 먹으면 더욱 맛있는 고등어김치찜입니다. 더구나 고등어는 두뇌발달에 좋고 가을이 제철이라고 하네요. 싱싱한 고등어로 조리한 김치찜! 생각만 해도 침이 꼴딱! 하고 넘어가네요. 이제부터 맛있는 고등어김치찜 요리에 대하여 알아볼까요? 9월8일 제23회 진수의 요리수첩 동영상보기 재료 자반고등어 1마리, 김치 200g (식용유 1작은술, 물 1컵), 대파 반 뿌리, 청,홍고추 1개씩, 무 200g 양념장 - 맛술 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 생강즙 1큰..

연어스테이크 - 진수의 요리수첩 식객의 맛있는 요리 진수의 요리수첩입니다. 19회의 요리는 불포화지방산 오메가3 가 대량함유된 연어를 이용한 요리입니다. 맛있겠다. 방영일: 2008년 8월 25일 연어스케이크 동영상보기 1.오프닝 MC: 기운 빠지고, 입맛은 없고, 땀 많고..!이게 바로 여름철 ‘건강 적신호 3박자‘ 라고 합니다. 이럴 땐 뭘 먹어야 좋을까요? 선생님~ 원장: 부담 없이 즐길 수 있는 건강식품, ‘연어 스테이크’가 적당할 것 같네요. 2. 재료, 메뉴 소개 -오늘의 메뉴- 집에서 즐기는 정찬, 연어 스테이크! -준비해주세요- 연어(스테이크용) 1토막 (400g) 바질(허브잎종류) 올리브 오일, 소금, 후추, 레몬즙 약간씩 양송이버섯, 팽이버섯, 송이버섯, 방울토마토 등 쌈장 소스: 쌈장..

간편요리, 연두부냉채 식객의 진수가 진행하는 진수의 요리수첩에 나온 연두부냉채입니다. 방송일 2008년 8월 26일 방송회차 20회 연두부냉채 동영상보기 요리명 : 연두부 냉채 1.오프닝MC: 온도 차가 큰 뜨거운 음식과 차가운 음식을 번갈아 먹으면, 치아수명이 단축되거나 치아에 금이 생길 수도 있다고 합니다. 치아가 약하신 분들은 각별히 주의하셔야 될 것 같아요. 원장: 네. 그럼 오늘은 치아건강에 전혀 해가 되지 않는 부드러운 ‘연두부 냉채’를 만들어보겠습니다. 2. 재료, 메뉴 소개 -오늘의 메뉴- 연두부 냉채 -준비해주세요- 연두부1모 ,오이1/4개, 김가루, 크래미 100g, 양념장 : 청.홍고추 1개씩, 고추기름 1큰술, 간장1큰술, 식초1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술 3. 함께 만들어..

간편요리 - 진수의요리수첩(삼색떡케이크) 식객 21회방영뒤에 나온 진수의 요리수첩에서는 삼색떡케이크의 요리법이 나왔습니다. 21회 진수의 요리수첩 동영상보기 -삼색 떡 케이크- 1.오프닝 MC: 음식 먹을 때, 천천히 꼭꼭 씹어서 먹으란 말..다 이유가 있다는데요, 비만예방은 물론이고 특히 아이들은 오래 씹을수록 뇌가 좋아지기 때문이라고 합니다. 원장: 꼭꼭 씹어 먹으면 더 맛있는, 떡 케이크를 준비했습니다. 2. 재료, 메뉴 소개 -오늘의 메뉴- 삼색 떡 케이크 -준비해주세요- 멥쌀가루 6컵, 설탕물 (설탕 3큰술, 물 6큰술), 소금 1/2큰술, 물엿 3큰술, 잣가루 6작은술, 흑임자가루 2큰술, 녹차가루 2작은술, 고명: 대추, 호박씨, 잣, 해바라기씨 3. 함께 만들어 보아요~1.백편- 쌀가루 2..

진수의 요리수첩, 고추장 주먹밥 구이 식객 22회, 진수의 요리수첩에 소개된 요리는 찬밥을 맛있게 활용할 수 있는 고추장 주먹밥 구이입니다. Tip. 여름철에 음식을 보관할 때, 육류는 올리브유를 발라서 랩을 싸서 냉동실에 보관하고, 채소는 물 뿌린 신문지에 말아서 비닐 팩에 냉장 보관하는 게 좋다고 합니다. 고추장 주먹밥 구이 요리동영상보기 -오늘의 메뉴- 고추장 주먹밥 구이 -준비해주세요- 밥 2공기, 식용유 2큰술, 참치 1캔, 오이 피클 100g 밥 양념: 고추장 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 소금1/4 작은술 함께 만들어 보아요~ 1．밥에 양념을 골고루 섞어 놓는다. 2．참치는 기름기를 완전히 빼준다. 3．오이 피클은 물기를 제거하고 곱게 다져 참치와 버무린다. 4．모양틀이나 오목한 ..