컴퓨터로 보는 세상

간편요리, 연두부냉채 식객의 진수가 진행하는 진수의 요리수첩에 나온 연두부냉채입니다. 방송일 2008년 8월 26일 방송회차 20회 연두부냉채 동영상보기 요리명 : 연두부 냉채 1.오프닝MC: 온도 차가 큰 뜨거운 음식과 차가운 음식을 번갈아 먹으면, 치아수명이 단축되거나 치아에 금이 생길 수도 있다고 합니다. 치아가 약하신 분들은 각별히 주의하셔야 될 것 같아요. 원장: 네. 그럼 오늘은 치아건강에 전혀 해가 되지 않는 부드러운 ‘연두부 냉채’를 만들어보겠습니다. 2. 재료, 메뉴 소개 -오늘의 메뉴- 연두부 냉채 -준비해주세요- 연두부1모 ,오이1/4개, 김가루, 크래미 100g, 양념장 : 청.홍고추 1개씩, 고추기름 1큰술, 간장1큰술, 식초1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술 3. 함께 만들어..

간편요리 - 진수의요리수첩(삼색떡케이크) 식객 21회방영뒤에 나온 진수의 요리수첩에서는 삼색떡케이크의 요리법이 나왔습니다. 21회 진수의 요리수첩 동영상보기 -삼색 떡 케이크- 1.오프닝 MC: 음식 먹을 때, 천천히 꼭꼭 씹어서 먹으란 말..다 이유가 있다는데요, 비만예방은 물론이고 특히 아이들은 오래 씹을수록 뇌가 좋아지기 때문이라고 합니다. 원장: 꼭꼭 씹어 먹으면 더 맛있는, 떡 케이크를 준비했습니다. 2. 재료, 메뉴 소개 -오늘의 메뉴- 삼색 떡 케이크 -준비해주세요- 멥쌀가루 6컵, 설탕물 (설탕 3큰술, 물 6큰술), 소금 1/2큰술, 물엿 3큰술, 잣가루 6작은술, 흑임자가루 2큰술, 녹차가루 2작은술, 고명: 대추, 호박씨, 잣, 해바라기씨 3. 함께 만들어 보아요~1.백편- 쌀가루 2..

진수의 요리수첩, 고추장 주먹밥 구이 식객 22회, 진수의 요리수첩에 소개된 요리는 찬밥을 맛있게 활용할 수 있는 고추장 주먹밥 구이입니다. Tip. 여름철에 음식을 보관할 때, 육류는 올리브유를 발라서 랩을 싸서 냉동실에 보관하고, 채소는 물 뿌린 신문지에 말아서 비닐 팩에 냉장 보관하는 게 좋다고 합니다. 고추장 주먹밥 구이 요리동영상보기 -오늘의 메뉴- 고추장 주먹밥 구이 -준비해주세요- 밥 2공기, 식용유 2큰술, 참치 1캔, 오이 피클 100g 밥 양념: 고추장 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 소금1/4 작은술 함께 만들어 보아요~ 1．밥에 양념을 골고루 섞어 놓는다. 2．참치는 기름기를 완전히 빼준다. 3．오이 피클은 물기를 제거하고 곱게 다져 참치와 버무린다. 4．모양틀이나 오목한 ..

마그네슘과 질병 마그네슘 보완으로 도움을 얻을 수 있는 질병들로 네이버 지식인에서 가져왔습니다. 천식과 만선 폐색성 폐질환(COPD) 천식과 만성 폐색성 폐질환(COPD)은 기관지 통µ기관의 수축을 특징으로 한다. 마그네슘은 기관지 평활근의 이완을 촉진시킨다. 그 결과, 통기관이 열리고, 숨 쉬기도 더 쉬워진다. 마그네슘 정맥 주사는(매 시간마다 2그램씩의 황산염 마그네슘을 주사해서 총 24.6그램의 양을 주사한다)는 급성 천식 발작과 급성 COPD를 멈추게 하는 방법으로, 충분히 입증되었으며 임상학적으로도 인정받는 방법이다. 불행히도, 천식이나 COPD의 치료를 위해 장기간 내복 마그네슘을 보완하는 방법은 충분히 평가되지 않고 있다. 심장혈관 질환 마그네슘은 전체 심장혈관 계통의 적절한 기능을 위해 절..

마그네슘이 인체 건강에 미치는 효과 마그네슘은 에너지 생산과 단백질 형성, 세포 복제를 포함한 많은 세포의 기능에 아주 중요하다. 마그네슘은 인체 내에서 30개 이상의 효소 반응에 관여한다. 특히, 에너지 생산(예를 들어 ATP 생산)을 하는 작용들에 관여한다. 마그네슘은 또한 나트륨과 칼륨 펌프의 활성화에도 필요하다. 이 활동은 나트륨을 세포로부터 뽑아내고 칼륨은 세포 안으로 몰아 넣는 것이다. 따라서, 마그네슘이 결핍되면, 세포 내의 칼륨도 감소한다. 세포 내 마그네슘과 칼슘 수치가 낮아지면, 그 결과로 세포의 기능은 심각하게 방해를 받는다. 마그네슘은 칼슘이 심장혈관의 평활근 세포들과 심장근육, 세포들로 들어가는 입구를 봉쇄해버리기 때문에. '자연의 칼슘 채널 봉쇄시(nature's calcium ..

비만관련 성인병 지방간 지방간의 원인 정상적인 간에는 지방이 3∼5%정도 포함되어 있지만 여러 가지 원인에 의해 간세포에 지방이 너무 많이 축적된 상태를 지방간이라고 합니다. 지방간의 가장 흔한 원인은 술, 비만과 당뇨입니다. 우리나라도 최근 술 소비량이 늘고 식생활이 서구화됨에 따라 지방간 환자가 점차 늘고 있는 추세입니다. 지방간은 간염과는 달리 간세포가 파괴되는 것이 아니고 간세포 안에 중성지방이 축적된 것이므로 원인을 제거하면 곧 정상으로 회복될 수 있습니다. 그러나 알코올성 지방간 환자가 술을 계속 마시면 알코올성 간염이나 알코올성 간경화를 유발할 수 있습니다. 술을 마시지 않는다 하더라도 비만에 의하여 지방간이 생긴 경우 장기간 방치하면 역시 간경화로 진행될 수 있습니다. 최근 영양상태가 좋아..